Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Скумбрия в томате

1198
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Скумбрия в томатном соусе - один из самых вкусных вариантов посола.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Из помидор готовлю томатный соус (можно взять готовый). Помидоры мою, перемалываю в блендере, довожу эту массу до кипения на несильном огне, добавляю соль и после закипания варю 5 минут. Даю соусу остыть. Желательно протереть соус через сито, чтобы избавиться от семян помидор.
Скумбрия в томате
Шаг 2
Рыбу обезглавливаю, чищу и промываю.
Скумбрия в томате
Шаг 3
Лук чищу и нарезаю. Мы лук любим, поэтому беру его побольше и нарезаю крупными кольцами. Можно взять меньше и помельче нарезать.
Скумбрия в томате
Шаг 4
Скумбрию нарезаю крупными кусками (с хребтом). Укладываю на дно кастрюльки. Посыпаю приправой "Лимонный перец". Подойдет и любая приправа для рыбы, но вот такой перец очень удачно сочетается с рыбой.
Скумбрия в томате
Шаг 5
Затем слой лука, опять слой рыбы-слой лука. Так пока не закончится рыба, последним слоем должен получиться лук.
Скумбрия в томате
Шаг 6
Заливаю всё томатным соусом. Убираю скумбрию в холодильник на 2-3 дня.
Скумбрия в томате
Готово!
Скумбрия в томатном соусе готова, не забудьте к ней картошки отварить. Приятного аппетита!
Скумбрия в томате
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7