Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные драники с грибами

1630
+13

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

На сегодняшний день существует множество разнообразных рецептов приготовления картофельных оладьев, драников. Хочу предложить рецепт с добавлением грибов, драники получаются сочные и нежные. Попробуйте!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Картофельные драники с грибами
Шаг 2
Шампиньоны промыть, обсушить бумажным полотенцем и очень мелко нашинковать в крошку или натереть на терке. Это самый важный шаг в приготовлении, грибы должны быть очень мелко нашинкованы, чтобы успели прожариться вместе с картофелем. Или же можно их нарезать крупнее и изначально обжарить вместе с репчатым луком, перед добавлением в натертый картофель, на ваш выбор.
Картофельные драники с грибами
Шаг 3
Картофель очистить, промыть и натереть на средней терке.
Картофельные драники с грибами
Шаг 4
Очистить, промыть под проточной водой и тонко нашинковать полукольцами репчатый лук.
Картофельные драники с грибами
Шаг 5
Помыть и мелко нашинковать укроп.
Картофельные драники с грибами
Шаг 6
Смешать грибы, картофель, репчатый лук, укроп, посолить по вкусу, поперчить. Добавить яйца, майоран и просеянную пшеничную муку. Хорошо перемешать. Муку вводить постепенно, количество регулируйте на свое усмотрение.
Картофельные драники с грибами
Готово!
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить столовой ложкой приготовленную массу, разровнять. Обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Драники готовы! Подавать со сметаной или с любимым соусом. Приятного аппетита!
Картофельные драники с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+13
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7