Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Паштет из семги с креветками

2745
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Прекрасный вариант закуски к праздничному столу, кремоватый, нежнейший паштет из морепродуктов. Также очень вкусно как начинка, например, для тарталеток.

Приготовление:

Паштет из семги с креветками

Креветки очистите. Если они были заморожены, предварительно дайте оттаять.

Паштет из семги с креветками

Филе семги посолите, поперчите и слегка обжарьте с обеих сторон на среднем огне. Одновременно положите на сковороду веточки тимьяна и розмарина для аромата.

Паштет из семги с креветками

Когда рыба будет готова (не передерживайте ее!), слегка остудите ее и переложите в блендер.

Паштет из семги с креветками

Измельчите до пюреобразного состояния.

Паштет из семги с креветками

Добавьте в пюре маскарпоне, мелко нарезанный укроп и перемешайте до однородности. Сыр придаст паштету особую нежность и кремовость.

Паштет из семги с креветками

Креветки обжарьте до изменения цвета, примерно 3-4 минуты.

Паштет из семги с креветками

Нарежьте креветки на кусочки, добавьте к паштету. Несколько штук оставьте для украшения. По вкусу в паштет можно добавить немного лимонного или лаймового сока.

Паштет из семги с креветками

Подавайте охлажденным.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}