Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Улюш

    Понравился 0 поварам Просмотрен 9229 раз
    фото рецепта: Улюш
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Улюш в переводе означает - порция. Такое название соответствует порционной раскладке блюда перед подачей на стол. Обычно его готовят в дни приема гостей, когда в большом количестве закладывают для варки мясо, потом его вынимают и варят целыми овощи. Все готовые ингредиенты кладут в большой таз, заливают бульоном и ставят на горячее место до прихода гостей. Мясо берется любое - говядина, баранина, конина, птица.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 6

    Сварить мясо до готовности в подсоленной воде. Я использую мясо телятины и курицы 400 гр. общий вес.

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Очистить картофель, морковь - оставить целые или крупно нарезать. Крупно капусту нарезать.

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Мясо вынуть, а в бульон выложить овощи - варить до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Мясо разобрать на кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Разложить овощи по тарелкам с мясом и залить бульоном.

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Выглядит аппетитно. Необычный вариант.
    13 апреля 2018 08:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Маринованный лук для шашлыка
    Маринованный лук для шашлыка. Это классический рецепт - как правильн ...
    29.04.2018, 20:50
    lorik26lorik26
    Суп из брокколи с гречневой лапшой
    Суп из брокколи с гречневой лапшой. Суп от джейми Оливера. Он готови ...
    21.03.2020, 16:19
    lorik26lorik26
    Пикантный шашлычный соус
    Представляю вашему вниманию очень быстрый и очень вкусный рецепт при ...
    23.01.2016, 18:23
    ihajseihajse
    Жареные луковые кольца
    Очень хорошо подходит к мясу или пиву. ...
    09.04.2013, 00:05
    leditanjaleditanja
    Тушеная капуста со свеклой и черносливом
    Тушеная капуста не только отличный гарнир, но и вполне самостоятельн ...
    20.01.2015, 18:53
    Zoya7Zoya7
    Шаурма с грибами
    Очень вкусная шаурма с грибами и сыром. ...
    03.03.2014, 14:24
    OduvanchikOduvanchik
    Салат из маринованного лука
    Салат из маринованного лука прекрасно сочетается с шашлыками или мяс ...
    13.04.2018, 11:05
    тамара агапитоватамара агапитова
    Свиной гуляш из окорока
    Нежное мясо, томленое.
    31.03.2015, 12:32
    nnoirnnoir
    Жаркое в тыкве
    Жаркое можно приготовить не только в сотейнике или горшочке, но еще ...
    08.04.2017, 16:25
    mnatmnat
    Овощное рагу с грибами и молодой капустой
    Овощное рагу с грибами - шампиньон, молодой капустой, помидором, мор ...
    22.06.2016, 11:57
    lorik26lorik26