Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Улюш

    Понравился 0 поварам Просмотрен 10211 раз
    фото рецепта: Улюш
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Улюш в переводе означает - порция. Такое название соответствует порционной раскладке блюда перед подачей на стол. Обычно его готовят в дни приема гостей, когда в большом количестве закладывают для варки мясо, потом его вынимают и варят целыми овощи. Все готовые ингредиенты кладут в большой таз, заливают бульоном и ставят на горячее место до прихода гостей. Мясо берется любое - говядина, баранина, конина, птица.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 6

    Сварить мясо до готовности в подсоленной воде. Я использую мясо телятины и курицы 400 гр. общий вес.

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Очистить картофель, морковь - оставить целые или крупно нарезать. Крупно капусту нарезать.

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Мясо вынуть, а в бульон выложить овощи - варить до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Мясо разобрать на кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Разложить овощи по тарелкам с мясом и залить бульоном.

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Выглядит аппетитно. Необычный вариант.
    13 апреля 2018 08:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Говядина с прованскими травами
    Говядина в прованских травах получается очень ароматная. Травы прекр ...
    01.12.2014, 11:08
    OduvanchikOduvanchik
    Густой суп с говядиной
    Этот суп утолит большие аппетиты и нескромные запросы относительно к ...
    05.08.2015, 11:06
    ONeilONeil
    Гречневая лапша с говядиной в остром соусе
    Гречневая лапша в остром мясном соусе с грибами сытное и вкусное блю ...
    26.03.2017, 00:24
    PearlPearl
    Чашушули из говядины
    Вкуснее мяса я еще не пробовала! Нежнейшее, просто тающее, а какой а ...
    10.12.2018, 14:09
    ТорияТория
    Котлеты для бургеров на мангале
    Сочные говяжьи котлеты, жареные на углях. Их можно подавать как осно ...
    15.07.2017, 21:53
    OdryParkerOdryParker
    Острая говядина с овощами
    Острая говядина с овощами - острое, сочное, ароматное и необычайно в ...
    26.09.2016, 10:02
    Елена КалининаЕлена Калинина
    Фальшивый заяц
    Это блюдо возникло и получило свое забавное название в Германии в XY ...
    22.01.2012, 22:03
    filumenafilumena
    Тушенная говядина с овощами
    Тушенная говядина с копченостями и овощами - редька, корень сельдере ...
    27.12.2016, 14:59
    lorik26lorik26
    Салат "Мужской каприз"
    Делюсь рецептом необыкновенно вкусного мясного салата, который по до ...
    08.07.2013, 10:58
    KlimkaKlimka
    Говядина по -уральски
    Не сложное блюдо,вкусно и готовится быстро.Готовила несколько раз. ...
    09.04.2013, 16:41
    АпрельАпрель