Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Улюш

    Понравился 0 поварам Просмотрен 9448 раз
    фото рецепта: Улюш
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Улюш в переводе означает - порция. Такое название соответствует порционной раскладке блюда перед подачей на стол. Обычно его готовят в дни приема гостей, когда в большом количестве закладывают для варки мясо, потом его вынимают и варят целыми овощи. Все готовые ингредиенты кладут в большой таз, заливают бульоном и ставят на горячее место до прихода гостей. Мясо берется любое - говядина, баранина, конина, птица.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 6

    Сварить мясо до готовности в подсоленной воде. Я использую мясо телятины и курицы 400 гр. общий вес.

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Очистить картофель, морковь - оставить целые или крупно нарезать. Крупно капусту нарезать.

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Мясо вынуть, а в бульон выложить овощи - варить до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Мясо разобрать на кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Разложить овощи по тарелкам с мясом и залить бульоном.

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Улюш шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Выглядит аппетитно. Необычный вариант.
    13 апреля 2018 08:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Картофельные блины
    Пусть до Масленницы ещё жить да жить, но желание приготовить и с удо ...
    02.02.2016, 09:26
    ONeilONeil
    Картофельные корзиночки с перепелиными яйцами
    Картофельные корзиночки фаршированные помидором и перепелиными яйцам ...
    07.06.2016, 16:33
    lorik26lorik26
    Суп с картофельными шариками
    Предлагаю приготовить к обеду необычный и очень интересный супчик с ...
    17.03.2021, 14:52
    Yulia.Yulia.
    Вареная картошка кусочками с подчеревком и луком
    Отличное блюдо для быстрого обеда или ужина. ...
    19.11.2014, 00:41
    juliasha_82juliasha_82
    Брамбораки
    Брамбораки – это чешские картофельные драники с добавлением кусочков ...
    03.01.2018, 21:31
    sarinasarina
    Картофель с беконом и горошком
    Картофель с беконом и зеленым замороженным горошком. Очень вкусное, ...
    03.03.2020, 11:56
    lorik26lorik26
    Диетическое картофельное пюре
    Диетическое пюре является идеальным прикормом для маленьких детей ил ...
    31.05.2019, 15:52
    uliayuliay
    Сливочный супчик с сыром грибами и курицей
    Отличный сытный сырный супчик на обед. ...
    02.04.2015, 16:31
    ihajseihajse
    Картофельное пюре по-деревенски
    Этот рецепт я очень давно не готовила, но в холодный зимний день всп ...
    12.12.2016, 13:47
    Marina30Marina30
    Картофель "Для хорошей компании"
    Невероятно вкусное блюдо. Мягкий картофель, сочные кусочки курицы, п ...
    06.05.2019, 22:49
    ЛараЛара