Гороховый паштет

Понравился 1 повару Просмотрен 17231 раз
фото рецепта: Гороховый паштет
(4.52)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.78
9 голосов
Воздушный, нежный и очень вкусный паштет из гороха. Такой паштет очень аппетитно выглядит и не требует больших финансовых затрат, готовится просто, угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Горох
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Горох хорошо промыть до прозрачной воды, замочить в холодной воде на 2-6 часов. Снова промыть горох и отварить до готовности. Дробленый напополам горох варится примерно от 45 минут до 1 часа в кастрюле с открытой крышкой, целый горох нужно варить 1-1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Гороховый паштет шаг №1
Шаг 2 из 5

Очистить репчатый лук и морковь, помыть, лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. Обжарить на оливковом масле до мягкости овощей.

Фото приготовление рецепта: Гороховый паштет шаг №2
Шаг 3 из 5

Горох откинуть на сито и дать стечь воде. Поместить остывший горох в чашу блендера, добавить обжаренные овощи, размягченное сливочное масло, соль, перец по вкусу, взбить до однородной консистенции. Сливочное масло добавляйте по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Гороховый паштет шаг №3
Шаг 4 из 5

Укроп помыть, мелко нашинковать, добавить в гороховый паштет и просто перемешать. Можно добавить еще каких-либо специй, на ваш вкус.

Фото приготовление рецепта: Гороховый паштет шаг №4
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гороховый паштет шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам