Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Майонез классический

1761
+3

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный, домашний, классический майонез, приготовленный на желтках.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Такие продукты нам понадобятся для приготовления майонеза.
Майонез классический
Шаг 2
Отделяем желтки от белков, добавляем в них соль, перец, сахар, горчицу, лимонный сок и начинаем взбивать погружным блендером.
Майонез классический
Шаг 3
Когда все продукты хорошо растворились начинайте тонюсенькой струйкой вливать подсолнечное масло.Лучше это делать с помощником. Вливать не всё сразу, а небольшими порциями.Главное не торопиться.Постепенно майонез начнёт загустевать.В конце приготовления, добавьте всё что пожелаете по своему вкусу.
Майонез классический
Шаг 4
Это выход готового майонеза в пол литровой банке.
Майонез классический
Готово!
Майонез готов, можно на хлеб, или в салаты.
Майонез классический
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    27 марта 2013 13:15
    Апрель,
    lakshmi,Мне очень нравятся майонезы домашнего приготовления. В них легко регулируется вкус.Спасибо девочки!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    27 марта 2013 01:27
    Отличный майонез!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    26 марта 2013 19:59
    нужный рецепт! smile
Шаг
1 из 5