Майонез из утиных яиц
Понравился 1 повару
Просмотрен 21137 раз

Домашний майонез прекрасная замена магазинному, поэтому предлагаю вам рецепт майонеза из утиных яиц. В списке продуктов не нашла утиных яиц, поэтому пришлось заменить на куриные.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло подсолнечное 160 мл.
- Соль 0,4 ч.л
- Сахар 0,5 ч.л
- Уксус 6% 0,5 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Утиные яйца практически ни чем не отличаются от куриных, только размером будут побольше. На фото утиное и куриное яйцо в разбитом и целом виде.

Шаг 2 из 6
Перед приготовление яйцо нужно охладить. Разбиваем яйцо и добавляем сахар.

Шаг 3 из 6
Затем соль.

Шаг 4 из 6
И уксус.

Шаг 5 из 6
Наливаем растительное рафинированное масло.

Готово!
Взбиваем тщательно блендером или миксером. Майонез готов!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Утиные от куриных отличаются и очень сильно! Белка практически нет, а желток много гуще чем куриный
13 января 2024 12:42
Ответить
Отличный майонез! 

14 июня 2016 18:00
Ответить
Из утиных яиц никогда не готовила! Классно!
13 июня 2016 21:26
Ответить
Горчичный соус с изюмом
Соус для настоящих гурманов ) Невероятно вкусный с гладкой текстурой ...
27.11.2014, 18:02
Татьяна Маражо
Куриные ножки жареные с соусом
Готовили ножки по рецепту соседки. Нам очень понравились, думаю понр ...
19.04.2015, 20:08
тамара агапитова
Курица в меду
Куриные ножки в медовом маринаде, который замечательно оттеняет вкус ...
22.11.2011, 15:17
belis07