Добавить или исключить ингредиенты

Майонез без яиц за 1 минуту

9-10-2018, 20:54 Понравился 1 повару Просмотрен 769 раз

тамара агапитова(4.68)

3955 рецептов

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Сегодня готовим многим любимый соус домашний майонез в блендере за одну минуту. Даю гарантию, что он у вас получится с первого раза. Сам процесс приготовления займёт 1 минуту и пару минут подготовка.Майонез получается очень густым. По вкусу напоминает магазинный.

Ингредиенты

Вам понадобится5 мин.
География блюдаРусская
Основной ингредиентМасло растительное
Тип блюдаПолдник

Масло растительное 200 мл
Молоко 100 мл
Уксус 9% 1-1,5 ст.
Горчица 2 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Перец черный по вкусу

Приготовление5 мин.

Шаг 1 из 8

Для приготовления майонеза нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Майонез без яиц за 1 минуту шаг №1

Шаг 2 из 8

В стакан для взбивания выливаем растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Майонез без яиц за 1 минуту шаг №2

Шаг 3 из 8

К маслу доливаем молоко.

Фото приготовление рецепта: Майонез без яиц за 1 минуту шаг №3

Шаг 4 из 8

В стакан вставляем ножку блендера до самого дна и не поднимая включаем на 30 секунд и буквально через нескольки секунд, майонез густеет. Затем начинаем ножку блендера поднимать и опускать.

Фото приготовление рецепта: Майонез без яиц за 1 минуту шаг №4

Шаг 5 из 8

На фото видно, что майонез загустел за 1 минуту.

Фото приготовление рецепта: Майонез без яиц за 1 минуту шаг №5

Шаг 6 из 8

Осталось заправить по вкусу. Добавляем горчицу, сахар, соль и уксус. Включаем блендер ещё на несколько секунд, чтобы перемешать. Но вы можете корректировать по своему вкусу.