Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка ассорти

3883
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Легкое в приготовление, и очень ароматное и заманчивое на обеденном столе.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления нашей запеканки ассорти нам понадобятся следующие ингредиенты: Шампиньоны, печень куриная, лук репчатый, сыр российский, майонез, соль и перец по вкусу.
Запеканка ассорти
Шаг 2
Грибы помыть под проточной водой, высушить салфеткой. Нарезать небольшими пластами (желательно одной величины).
Запеканка ассорти
Шаг 3
Лук очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Запеканка ассорти
Шаг 4
Накипятить воду в большой кастрюле. В кипящую подсоленную воду кинуть грибы и проварить на малом огне после того, как закипят минут 5-6. После чего слить воду а грибы накрыть крышкой.
Запеканка ассорти
Шаг 5
Куриную печень вымыть под проточной водой и нарезать на небольшие кусочки (приблизительно одинаковой величины).
Запеканка ассорти
Шаг 6
В разогретую сковороду налить подсолнечное масло и добавить лук. Лук обжарить до золотистого цвета.
Запеканка ассорти
Шаг 7
В обжаренный лук до золотистого цвета высыпать грибы, подсолить и обжарить до полуготовности приблизительно минут 10-15.
Запеканка ассорти
Шаг 8
На вторую сковороду налейте немного подсолнечного масла и высыпьте туда куриную печень, посолите, поперчите по вкусу. Жарить печень на небольшом огне минут 10-12 (до полуготовности).
Запеканка ассорти
Шаг 9
Когда печень с грибами поджарится до полуготовности необходимо смешать их вместе (высыпать печень в грибы). Прожарить минут 5-6 на мелком огне.
Запеканка ассорти
Шаг 10
В специальную форму из фольги (или в любую другую) выложить печень с грибами и сверху помазать майонезом.
Запеканка ассорти
Шаг 11
Сверху притрусить твердым сыром и отправить в духовку на 10-12 минут на среднем огне.
Запеканка ассорти
Готово!
Готовое блюдо при желании можно притрусить зеленым луком.
Запеканка ассорти
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12