Фаршированные булочки для завтрака

Лук мелко нарезаем и пассеруем на двух видах масла.

К луку добавляем мелко нарезанные шампиньоны. Жарим вместе, солим, а затем ставим остывать.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Половину сыра добавляем к остывшим грибам.

У булочек подрезаем крышечку и вынимаем внутреннюю часть мякиша.

Наполняем булочку грибной начинкой.

Посыпаем оставшимся сыром.

Прикрываем крышечкой. Разогреваем в микроволновке, или в духовке.

Булочка готова.