Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Соус острый из помидоров и перца

1666
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу поделиться с вами рецептом нежного, слегка острого, бархатистого соуса из перцев и помидора, который подходит к рыбе, мясу и даже отварным на пару овощам. Спасибо Наташе натапит. Этот рецепт сделала несколько изменив, под впечатлением её рецепта.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Перец моем, не чистим, а целиком укладываем на противень и ставим в духовку запекаться. Температура запекания 200*. Готовность перца проверяем путём нажатия на него. Если перец легко прогибается после нажатия вилкой, значит он готов.
Соус острый из помидоров и перца
Шаг 2
Вынимаем перец и складываем его в полиэтиленовый пакет, который закручиваем и даём перцу пропотеть.
Соус острый из помидоров и перца
Шаг 3
Вынимаем перец из пакета и снимаем с него кожицу. Она снимается легко, без проблем.
Соус острый из помидоров и перца
Шаг 4
Вынимаем перец из пакета и снимаем с него кожицу. Она снимается легко, без проблем.
Соус острый из помидоров и перца
Шаг 5
С запеченных помидоров нужно снять кожицу, делается это очень легко.
Соус острый из помидоров и перца
Шаг 6
Затем помидоры протираем через дуршлаг.
Соус острый из помидоров и перца
Шаг 7
Для соуса нам понадобится чеснок и горький перец. У перца нужно удалить семена.
Соус острый из помидоров и перца
Шаг 8
Все компоненты перемалываем в комбайне,доливая оливковое масло.
Соус острый из помидоров и перца
Готово!
Подавать можно порционно.
Соус острый из помидоров и перца
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9