Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска «Тёщин язык» из баклажанов

4954
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусная и простая закуска, которую можно приготовить как в будни, так и на праздничный стол. Есть множество вариантов этой закуски, предлагаю один из них.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны помыть и обсушить. Разрезать вдоль на полоски толщиной 5 мм. Натереть их солью и оставить на 30 минут.
Закуска «Тёщин язык» из баклажанов
Шаг 2
После этого баклажаны помыть и обсушить. Обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета в разогретом растительном масле.Выложить их на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Оставить баклажаны на несколько минут, чтобы они остыли.
Закуска «Тёщин язык» из баклажанов
Шаг 3
Зелень помыть, обсушить и мелко порезать. Чеснок почистить и пропустить через чесночницу. Смешать чеснок с зеленью и майонезом. Помидор помыть, обсушить и нарезать дольками. Каждую полосочку баклажана смазать чесночным соусом и выложить с одной стороны по кусочку помидора.
Закуска «Тёщин язык» из баклажанов
Готово!
Свернуть баклажаны в рулетики и выложить на блюдо. Готовую закуску можно украсить листиками зелени и кусочком помидора.Приятного аппетита!
Закуска «Тёщин язык» из баклажанов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Jevgenija
    18 ноября 2013 20:55
    oj, kak vkusno ;) na kazdyj den' polzuju svezij ogurcik, a vot v prazdnik rekomenduju sushonnyj pomidor v masle ili tunca- nerealno! :) Prijatnogo appetita!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    9 октября 2013 01:21
    Спасибо Танюша!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    8 октября 2013 10:49
    Мне тоже очень нравятся такие рулетики ! Фото у тебя,Ликусь, очень яркое и аппетитное ! love
Шаг
1 из 4