Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска праздничная

1356
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Охлаждающая закуска из летних сезонных продуктов=) Ну оооочень вкусно! =)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Очень важно для этой закуски чтобы огурчики вкусные были, не горькие. Творог нужен жирный, не рассыпчатый. Из зелени отдайте предпочтение укропу.
Закуска праздничная
Шаг 2
Огурцы хорошо моем и разрезаем вдоль на две равные половинки. С внешней стороны делаем маленький срез вдоль, чтобы лодочки стояли на столе.
Закуска праздничная
Шаг 3
Теперь при помощи небольшой ложечки выскребаем из огурцов серединку. Серединку делим пополам. Половинку складываем в мисочку, вторую можно скушать. Внутри каждую лодочку натираем мелкой солью (немного)
Закуска праздничная
Шаг 4
Теперь готовим начинку для наших лодочек. К серединке вынутой из огурчиков добавляем творог. При этом не забудьте серединку от огурчиков нарезать мелко.
Закуска праздничная
Шаг 5
Дальше добавляем мелко порубленный укроп, и хорошую столовую ложку домашней жирной сметаны. Добавляем мелко измельченные зубчики чеснока. Дальше при помощи блендера - ножки пюрируем массу до однородного состояния и солим по вкусу. Кроме соли можно добавить немного сушеных трав, но только нужно их хорошенько перетереть. Подойдут травы с ненавязчивым ароматом, такие как орегано или майоран.
Закуска праздничная
Готово!
Теперь той же маленькой ложечкой плотно утрамбовываем как можно больше начинки в огурчики и отправляем их в холодильник примерно на 30 минут. Подавать их нужно очень холодными. Кушайте на здоровье=)
Закуска праздничная
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6