Котлеты яичные закусочные

Итак, яйца опускаем в холодную воду, добавляем 2 чайных ложечки соли, чтобы легче было чистить. Включаем газ и доводим воду до кипения. Варим ровно 1 минуту. Всё! Газ выключаем, кастрюлю закрываете крышкой и на 12 минут забываем о яйцах. Через 12 минут яйца идеально приготовленные готовы. Если яйца большие держите их в кастрюле не 12, а 15 минут.

Через 12-15 минут, яйца охлаждаем в холодной воде. Чистим и разрезаем.Во такие замечательные яйца, после варки 1 минута.

Яйца натираем на крупной тёрке.

К яйцам добавляем 2 плоских чайных ложечки манной крупы.

А также добавим соль, перец и укроп. Тщательно перемешиваем.

Лепим небольшие котлетки и панируем их в панировочных сухарях. Отправляем жариться на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжариваем с одной и другой стороны.

Охлаждаем и подаём как закуску. Приготовьте, уверена, вам понравится!