Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рисовый мусс со шпинатом

1170
+4

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежный закусочный мусс для праздничного стола :)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рис промыть, залить водой, довести до кипения, варить 3-5 минут,
Рисовый мусс со шпинатом
Шаг 2
затем влить молоко, добавить соль, довести до кипения и варить на маленьком огне минут 25-30 до полной готовности риса. Остудить, взбить блендером.
Рисовый мусс со шпинатом
Шаг 3
Шпинат промыть, опустить в кипящую воду на 1 минуту, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость,
Рисовый мусс со шпинатом
Шаг 4
измельчить блендером.
Рисовый мусс со шпинатом
Шаг 5
Желатин замочить в холодной воде на 8-10 минут. К рису добавить шпинат, измельченный чеснок и лимонный сок, перемешать.
Рисовый мусс со шпинатом
Шаг 6
Сливки 10% нагреть, распустить желатин, добавить в рисовую массу, перемешать.
Рисовый мусс со шпинатом
Шаг 7
Сливки 33% взбить до устойчивых пик и аккуратно примешать в массу.
Рисовый мусс со шпинатом
Готово!
Полученный мусс разлить по креманкам, вставить черри, убрать в холодильник минимум на пару часов.
Рисовый мусс со шпинатом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    12 ноября 2012 13:02
    тамара агапитова,
    Угощайтесь! winked
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    6 ноября 2012 17:21
    До чего-же люблю шпинат! И как же здесь вкусно!
Шаг
1 из 8