Морковно-апельсиновое пюре с имбирем

Понравился 1 повару Просмотрен 6029 раз
фото рецепта: Морковно-апельсиновое пюре с имбирем
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Думаю, многим известно это сочетание моркови и апельсина. С добавлением свежего имбиря и чуть взбитых сливок вкус становится ярче и нежнее одновременно.
Порция на 4 веррина.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Морковь
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Морковь почистить и нарезать кружочками.
Отварить в течении 15 мин. с небольшим добавлением соли и сахара.

Фото приготовление рецепта: Морковно-апельсиновое пюре с имбирем шаг №1
Шаг 2 из 6

Имбирь натереть на мелкой терке. Нам понадобится только половина чайной ложки. Хотя , по вкусу, можно добавить больше.

Фото приготовление рецепта: Морковно-апельсиновое пюре с имбирем шаг №2
Шаг 3 из 6

Из апельсина выжать сок.

Фото приготовление рецепта: Морковно-апельсиновое пюре с имбирем шаг №3
Шаг 4 из 6

Готовую морковь выложить в небольшой салатник, оставить немного воды в которой варилась морковь.Влить апельсиновый сок и положить имбирь.
Взбить ручным блендером до однородной массы. Остудить.

Фото приготовление рецепта: Морковно-апельсиновое пюре с имбирем шаг №4
Шаг 5 из 6

Разложить по верринам.
Отдельно взбить холодные сливки с щепоткой соли и украсить веррины, посыпать паприкой и украсить зеленью.

Фото приготовление рецепта: Морковно-апельсиновое пюре с имбирем шаг №5
Готово!

К этим верринам вкусно подать подсушенные ломтики хлеба.

Фото приготовление рецепта: Морковно-апельсиновое пюре с имбирем шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это,да.. вкусно ! smile
26 июня 2013 10:36
Очень вкусно! smile
26 июня 2013 08:55
Похожие рецепты по ингредиентам