Минтай, жареный под майонезной шубой
Как обычный минтай превратить в блюдо, достойное праздничного стола? Приготовьте минтай под майонезной шубой.
Ингредиенты
- Минтай 2-3 шт
- Мука 0,5 стакана
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез 4 ст.ложки
- Сыр твердый 200 гр
- Укроп сушеный 3 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст.ложки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Рыбу почистить и порезать на куски.
Шаг 2 из 11
Обвалять в муке.
Шаг 3 из 11
Нарезать полукольцами репчатый лук.
Шаг 4 из 11
Выложить рыбу на сковороду с подсолнечным маслом. Сверху положить лук, посолить и поперчить.
Шаг 5 из 11
Зажарить до корочки с одной стороны и перевернуть на вторую сторону. Также посолить и поперчить.
Шаг 6 из 11
Смазать каждый кусок рыбы майонезом,
Шаг 7 из 11
Натереть на терке сыр
Шаг 8 из 11
и посыпать рыбу сверху.
Шаг 9 из 11
В конце посыпать сушеным укропом.
Шаг 10 из 11
Жарить до готовности под крышкой. Сыр должен расплавиться.
Готово!
Выложить порционно на тарелки и подать к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!