Мясо по-абхазски
Мясо по-абхазски. Простое в приготовлении блюдо, но очень вкусное. Особенно будут в восторге ваши мужчины, ну и вы конечно). Для этого рецепта можно использовать говядину или баранину - у меня свинина.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Абхазская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Чеснок 4 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Нарезать кубиком мясо и лук.
Шаг 2 из 9
Сначала обжарить мясо, пока оно посветлеет. высыпать на пару минут лук, перемешать. Огонь все время средний.
Шаг 3 из 9
Теперь на пару минут высыпать морковь на терку.
Шаг 4 из 9
Болгарский перец нарезать кубиком и высыпать на пару минут.
Шаг 5 из 9
Кориандр, перец и соль перетереть в ступке и приправить мясо. Перемешать.
Шаг 6 из 9
И завершит - помидор. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности мяса.
Шаг 7 из 9
В конце приготовления посыпать чесноком - у меня замороженные стрелки.
Шаг 8 из 9
И петрушкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!