Салат «Первые цветы весны»

AnnaLina

31-03-2015, 20:09

0 голосов

Вкусный салат из печени.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Печень куриная
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 8

Картофель помыть и отварить в мундирах, очистить от кожуры и натрите на большой терке. Старайтесь тереть картошку по кругу, это будет основа салата, посолите.

Шаг 2 из 8

Морковь также отварить, очистить и натереть на картофель, смазать майонезом. Чтобы не портить форму салата, старайтесь класть майонез равномерно.

Шаг 3 из 8

Яблоко возьмите крупное, кисло-сладкое, натрите сверху моркови и так же смажьте майонезом.

Шаг 4 из 8

Яйца сварите в крутую, отделите желтки от белков, и натрите только желтки.

Шаг 5 из 8

Куриную печень промойте, варите мину 10-15 до готовности и перемолоть ее в блендере.Выложить печень следующим слоем и смазать майонезом только края салата, так как серединка нам нужна темная.

Шаг 6 из 8

Теперь натрите белки в миску и аккуратно выложите по кругу салата.

Шаг 7 из 8

Теперь приступим к цветам. Сделаем их из лука. Лук лучше брать длинный и не крупный. Лук очистить и разрезать до середины на 6-8 ровных частей, чтобы получились лепестки.
Потом возьмите длинные деревянные палочки и наколите сначала зеленый лук, а потом наши бутоны. Зеленые лепестки делаются просто: на деревянную палочку накалывайте зеленый лук.

Готово!

Вставьте наши цветы в салат!