Цуккини с творогом и курицей

barska

3-11-2017, 01:22

0 голосов

Это легкое блюдо для ужина можно приготовить, как из кабачков, так и из цуккини. Доступные продукты, легкое приготовление и прекрасное сочетание овощей, курицы и творога насытят и порадуют вашу семью. Если приготовить еще и легкий куриный суп с кабачком, то ингредиенты из обеих рецептов дополнят друг друга.
За данный рецепт спасибо Катюшке (котеночкин)

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Цуккини
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 8

Кабачки помыть, разрезать вдоль, вынуть сердцевинку с помощью чайной ложки

Шаг 2 из 8

Отварное (у меня было мясо отварных окорочков, из бульона https://vpuzo.com/pervye-blyuda/50437-legkiy-kurinyy-sup-s-ovoschami-i-kabachkami.html) или запечённое мясо курицы мелко порезать, добавить к творогу (у меня был зерненый)

Шаг 3 из 8

Добавить яйцо, зелень укропа, чеснок, мелко нарезанную 0,25 часть мякоти от цуккини

Шаг 4 из 8

Добавить мелко порезанный и очищенный от кожицы помидор

Шаг 5 из 8

Приправить все по вкусу (соль, перец и у меня была смесь приправ бааран)

Шаг 6 из 8

Формы смазать маслом, выложить в них нафаршированные цуккини. Часть оставшегося фарша я запекала в кокотнице. Посыпать тертым твердым сыром (я использовала яркий по вкусу горный сыр)

Шаг 7 из 8

Запекаем при 180*С ок. 30 мин

Готово!

Приятного аппетита!