Борщ с двумя видами фасоли
Сытный и наваристый борщ с двумя видами фасоли предлагаю вашему вниманию. Вкусный и полезный обед вам гарантирован. Подавать борщ очень вкусно со сметаной и свежим хлебушком.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 3 л.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Фасоль консервированная 1 б.
- Фасоль спаржевая 150 г.
- Капуста белокочанная 300 г.
- Перец болгарский 1 шт.
- Сок томатный 250 мл.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Петрушка 10 г.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 13
Нарезать картофель кубиками.
Шаг 2 из 13
Добавить картофель в кипящий бульон, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить на медленном огне 30 минут.
Шаг 3 из 13
Натереть на крупной терке морковь и нарезать лук кубиками.
Шаг 4 из 13
Обжарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 5 из 13
Добавить томатный сок и пассеровать 7 минут.
Шаг 6 из 13
Открыть банку фасоли.
Шаг 7 из 13
Подготовить спаржевую фасоль.
Шаг 8 из 13
В кастрюлю добавить пассировку и два вида фасоли и варить 5-7 минут.
Шаг 9 из 13
Нашинковать капусту.
Шаг 10 из 13
Нарезать соломкой перец и мелко нарезать петрушку.
Шаг 11 из 13
Добавить в борщ капусту, перец и зелень. Довести до кипения и варить 1-2 минуты. Отключить плиту.
Шаг 12 из 13
Настоять борщ в течении 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!