Пирожки с карамелизованным луком и яйцом
Вкусные, нежные и очень аппетитные домашние пирожки.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое готовое
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое 400 г
- Лук репчатый крупный 2 шт
- Яйца куриные 3 шт.
- Тимьян по вкусу
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Растительное масло для жарки
- Желток куриный 1 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Достаем тесто из морозильника и размораживаем его. https://vpuzo.com/vypechka/6374-universalnoe-drozhzhevoe-testo.html
Шаг 2 из 10
Пока размораживается тесто готовим начинку отвариваем до готовности яйца, нарезаем средним кубиком лук.
Шаг 3 из 10
Обжариваем лук и карамелизуем его, добавив соль и сахар, в конце добавляем к луку тимьян.
Шаг 4 из 10
Трем на мелкую терку яйца.
Шаг 5 из 10
Добавляем к яйцам карамелизованный лук и перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Раскатываем тонким слоем тесто и делаем кружочки.
Шаг 7 из 10
В середину каждого кружочка выкладываем начинку.
Шаг 8 из 10
Заворачиваем пирожок.
Шаг 9 из 10
Выкладываем на застеленный пергаментом противень, смазываем желтком и ставим выпекать в духовку при температуре 180 градусов 25-30 минут
Готово!
Приятного аппетита=))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!