Печеные баклажаны замороженные с перцем, помидорами и базиликом
Баклажаны можно замораживать на зиму, вкуснее всего получается если баклажаны предварительно испечь, а затем, сочетать с другими овощами и зеленью. К тому же, в морозилке печеные баклажаны займут меньше места, чем сырые.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Баклажаны прокалываем и запекаем в духовке минут 30 при температуре 200 градусов.
Шаг 2 из 5
Готовые баклажаны чистим и режем кусочками.
Шаг 3 из 5
Свежий болгарский перец и помидоры нарезаем и добавляем к баклажанам.
Шаг 4 из 5
Далее, кладем базилик, соль и чеснок.
Готово!
Все перемешиваем, раскладываем по контейнерам и отправляем в морозильную камеру. Зимние баклажаны готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Еще можно как начинку для пирога, но после размораживания нужно слить жидкость которая соберется на овощах.