Яйцо пашот под соусом из ботвы редиса
Яйца пашот под соусом из ботвы редиса. Соус готовится за считанные секунды из ботвы редиски и сметаны или йогурта. Таким соусом можно заправить любой салат. Я готовила на завтрак яйца с этим соусом. Соус из ботвы особенно освежающий. Советую приготовить.
Ингредиенты
- Ботва 5 редиска
- Сметана 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Чеснок 1 зуб.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 4
Срезать с редиса ботву и замочить в холодной воде. Можно это сделать заранее и отправить в холодильник.
Шаг 2 из 4
В блендере перебить зелень со сметаной и маленьким зубчиком чеснока, соль, перец по вкусу.
Шаг 3 из 4
Сварить яйца пашот. Поперчить и полить соусом или подать отдельно в соуснице.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!