Блины с фаршем
Блины готовим с разными наполнителями. В моём доме самые любимые блины с фаршем. Такие блинчики я обычно готовлю в большом количестве, и часть их сразу замораживаю.Блинчики получаются вкусными и нежными, а начинка очень вкусной.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мука пшеничная 100 г
- Крахмал 120 г
- Молоко 500 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Соль 0,5 ч. лож
- Сахар 1 ст. лож.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. лож
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Фарш свиной 600 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Для приготовления блинов с фаршем нам понадобится молоко, мука, крахмал, яйца, соль, сахар, разрыхлитель теста, масло растительное.
Шаг 2 из 10
Для начинки нам понадобится фарш,лук, соль, перец, растительное масло.
Шаг 3 из 10
Муку и крахмал просеиваем, добавляем молоко, яйца, соль, сахар, разрыхлитель теста, растительное масло. Замешиваем тесто, даём ему пол часа отдохнуть. Тесто должно отдохнуть пол часа.
Шаг 4 из 10
Блины жарим с двух сторон на раскалённой сковороде.
Шаг 5 из 10
блины получаются лёгкие, тонкие, дырчатые.
Шаг 6 из 10
Готовим начинку. Фарш обжариваем на растительном масле, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.Добавляем лук и обжариваем вместе.
Шаг 7 из 10
Солим и перчим. Начинка готова.
Шаг 8 из 10
На блин выкладываем фарш.
Шаг 9 из 10
Сворачиваем конвертиком.
Готово!
Блины с фаршем готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Попробуйте сделать. Гарантирую, - понравится!