Итальянский чизкейк из рикотты
Оч. простой чизкейк получается на скорую руку и вкусный, приятный! Похож на творожную запеканку. Для нас требуется рикотта, либо творог мягкий, который желательно дважды протереть через сито. Рецепт даю как есть в оригинале, для себя кол-во ингредиентов убавила наполовину.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сахар
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Сахар 1 стакан
- Мука 1/3 стакана
- Рикотта 2 баночки по 425 г
- Апельсиновая цедра 1 ч.л
- Яйца 6 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч.л
- Соль 1/4 ч.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Разогреть духовку до 160 гр. Форму смажем маслом и присыплем мукой. Муку и сахар просеем через ситечко.Отставим в сторону.
Шаг 2 из 5
В другой чаше смешаем рикотту и апельсин. цедру хорошенько. Добавим сахар с мукой, перемешаем. Затем добавим по одному яйцу за раз, ванилин и соль, перемешаем.
Шаг 3 из 5
Выльем в форму, разровняем. Я, чтоб чизкейк смотрелся интересно, через кондит. мешок рассыпала спиралью 2 стол. л. сахара с 1 ч. л. корицы.
Шаг 4 из 5
Поставим в разогретую духовку на 55 мин. Если сокращаете продукты, время выпечки сократите тоже, центр проверяйте спичкой. Готовый чизкейк по рецепту предлагается остудить и подавать холодным. Мне напоминает по вкусу запеканку творожную, поэтому предпочитаю ее есть теплой.Подаем к столу как любим.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тори,
спасибо