Блины с мясной начинкой
Блины приготовим на молоке и теплой воде, тесто должно быть достаточно жидким, чтобы блины получились тонкими. Для начинки подготовим фарш из свинины и овощей, добавив немного риса. Если готовить параллельно фарш и блины процесс займет минут 45.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная стакан
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко стакан
- Вода стакан
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Соль по вкусу
- Свинина 150 г
- Морковь половина
- Лук репчатый 1 шт.
- Рис 1 ст. л.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
В миску наливаем молоко и вбиваем яйцо, все перемешиваем и добавляем теплую воду.
Шаг 2 из 7
Далее, насыпаем муку и немного соли, наливаем 3 ложки подсолнечного масла без запаха.
Шаг 3 из 7
Замешиваем тесто.
Шаг 4 из 7
Блины жарим на подсолнечном масле, по минутке с каждой стороны.
Шаг 5 из 7
Для начинки подготовим фарш. Пропускаем через мясорубку мясо, лук и морковь, добавляем рис, перец черный и соль. Обжариваем фарш пару минут, затем добавляем в сотейник немного кипятка и тушем на малом огне под крышкой до готовности.
Шаг 6 из 7
Блины наполняем фаршем и заворачиваем.
Готово!
Блины с мясной начинкой готовы, подаем горячими со сметаной и аджикой. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!