Домашний хлеб с цельнозерновой мукой
Когда в доме выпекается хлеб, аромат стоит волшебный! Сделать домашний хлеб более полезным можно добавив в тесто цельнозерновую пшеничную муку. Ее количество можно регулировать как в меньшую, так и в большую сторону.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 260 г
- Мука цельнозерновая 120 г
- Дрожжи сухие 5 г
- Соль 5 г
- Сахар 10 г
- Масло растительное 20 мл
- Вода 180 мл
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Всыпать в миску муку.
Шаг 2 из 9
Добавить соль, сахар, дрожжи, все перемешать.
Шаг 3 из 9
Добавить масло.
Шаг 4 из 9
Постепенно вливать воду и замешивать тесто.
Шаг 5 из 9
Месить тесто 7 минут, затем накрыть его полотенцем и оставить на 1,5 часа
Шаг 6 из 9
Подошедшее тесто обмять и оставить его подходить еще на полчаса.
Шаг 7 из 9
Форму для запекания посыпать мукой и выложить туда тесто, оставить на полчаса.
Шаг 8 из 9
Затем аккуратно сделать надрезы.
Готово!
Выпекать хлеб при температуре 170 градусов около 40 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!