Лаваш тонкий
Хочу поделиться с Вами рецептом тонкого лаваша на сковороде. Готовится он быстро и просто. Из него можно приготовить различные закуски или перекусы. Чтобы лаваш был мягкий, его необходимо сразу смазать горячей водой и накрыть полотенцем.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150 гр.
- Вода 100 мл.
- Соль 1/4 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 11
В теплую воду добавить соль. Перемешать.
Шаг 2 из 11
Затем в воду постепенно всыпать просеянную муку.
Шаг 3 из 11
Вымесить тесто в течение 5 минут. Оно слегка липнет к рукам. Накрыть его и оставить на 15-20 минут.
Шаг 4 из 11
Затем тесто разделить на 8 частей и сформировать из них шарики.
Шаг 5 из 11
Шарики из теста раскатать в небольшие лепешки. 4 лепешки обильно смазать растительным маслом.
Шаг 6 из 11
Затем лепешки смазанные растительным маслом накрыть оставшимися лепешками, попарно.
Шаг 7 из 11
Рабочую поверхность присыпать мукой. Раскатать сложенные лепешки в тонкий круг.
Шаг 8 из 11
Выложить их на хорошо разогретую сухую сковороду. Жарить на сильном огне 30-40 секунд.
Шаг 9 из 11
Затем лаваш перевернуть. Лепешки начнут отделятся друг от друга.
Шаг 10 из 11
Вилкой поддеть с краю и разделить лепешки. Обжарить их поочередно с двух сторон по 10-20 секунд. Затем горячий лаваш сразу смазать горячей водой и накрыть полотенцем. Таким же образом приготовить остальные лепешки.
Готово!
Лаваш готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!