Жареные пирожки с творогом и мятой

Мяту вымыть, обсушить и измельчить.

Творог смешать с сахаром,яйцом, и мятой.

Соду погасить в кефире. Добавить соль, сахар, растительное масло и муку. Замесить тесто. Оставить отдохнуть на столе на 0,5 часа.

От теста отделить часть и раскатать на столе, припылённом мукой толщиной 3 мм.

Выложить 1 ст л начинки. Вырезать круг и сформовать пирожок.

Я это делала приспособлением, оставшимся мне от мамы.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить с двух сторон пирожки. Готовые пирожки выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Приятного аппетита!

Разрез)))