Пицца на свекольном тесте
Пицца приготовленная на тесте из варенной свеклы. начинка из копченной грудинки с шампиньоном и брынзой. Яркая, необычная, вкусная закуска. Грудинку можно заменить на бекон, брынзу на любой сыр.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука 4 ст.лож.
- Свекла 1 маленька
- Соль щепотка
- Дрожжи сухие щепотка
- Молоко 3 ст лож.
- Масло оливковое 3 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Грудинка копченая 5 ломтиков
- Базилик по вкусу
- Брынза 30 гр.
- Итальянские травы по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Отваренную свеклу натереть на терку и смешать с мукой, молоком, оливковым маслом, посолить и добавить дрожжи.
Шаг 2 из 9
Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на столе.
Шаг 3 из 9
А пока готовим начинку. Нарезать лук полукольцами и шампиньон на пластины. Жарить на оливковом масле минут пять.
Шаг 4 из 9
Влить уксус и снять с плиты. Посолить.
Шаг 5 из 9
тесто выложить на противень и ладонями придать ему форму большой лепешки толщиной 0,5-0,7 см. Смазать оливковым маслом.
Шаг 6 из 9
Разложить ломтики бекона.
Шаг 7 из 9
выложить со сковороды грибы с луком, посыпать брынзой, разложить листики базилика, поперчить и посыпать травами.
Шаг 8 из 9
выпекать минут 20 при температуре 210 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!