Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами
Пицца одно из популярнейших блюд в мире, итальянское национальное блюдо. Сегодня сложно представить дружеские посиделки без пиццы на столе. Чтобы сделать ваши встречи более *вкусными*, предлагаем вам приготовить пиццу своими руками!
- Вам понадобится:1 ч. 25 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2 стакана
- Вода 1 стакан
- Масло оливковое 1,5 ст. л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 0,5 ч. л.
- Соль щепотка
- Сахар 1 ч. л.
- Соус томатный 80 г
- Колбаса 180 г
- Сыр моцарелла 150 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
Приготовление~1 ч. 25 мин.
Шаг 1 из 16
Для приготовления теста, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 16
Муку просеиваем, добавляем в неё сахар, соль и дрожжи. Добавляем дрожжи. Перемешиваем.
Шаг 3 из 16
Замешиваем мягкое тесто. В конце замеса, добавьте масло. Тщательно замесите тесто. Относительно муки. Она бывает разной в разных регионах. Поэтому смотрите, если тесто собирается в мягкий, не расползающийся ком, оно готово. Если слишком мягкое и в ком не собирается, добавьте немного муки. Месите пока тесто не начнёт отлипать от рук и стола. Поместите тесто в тёплое место прикрыв полотенцем.
Шаг 4 из 16
Пока тесто подходит, натираем на тёрке сыр.
Шаг 5 из 16
Нарежем помидоры кубиками.
Шаг 6 из 16
Колбасу нарезаем кружочками.
Шаг 7 из 16
Наше тесто увеличилось в 2 раза.
Шаг 8 из 16
Выкладываем на лист и растягиваем руками по величине противня. Неровности раскатывали баночкой, за неимение маленькой каталки.
Шаг 9 из 16
Тесто смазываем томатным соусом. У нас домашний.
Шаг 10 из 16
Выкладываем колбасу.
Шаг 11 из 16
Между колбасой выкладываем ломтики запеченного перца (заготовка с лета)
Шаг 12 из 16
По перцу между колбасой выкладываем ломтики помидоров. Отправляем в духовку, температура 230*. Время выпечки 12 минут.
Шаг 13 из 16
Вынимаем, посыпаем сыром и ещё на 1-2 минуты, до расплавления сыра.
Шаг 14 из 16
Пицца готова! Вынимаем нарезаем. Если пицца очень большая, как у нас, тогда остужаем, нарезаем и часть пиццы заворачиваем порциями в фольгу и отправляем в морозильную камеру. А когда понадобится вынимаем и разогреваем в микроволновой печи, или в духовке.
Шаг 15 из 16
Пицца готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!