Пирог со смородиной

Тория

20-05-2018, 19:57

5.00

2 голоса

Хотите очень быстрого и вкусного пирога? Минимум продуктов, которые всегда есть в холодильнике, стаканчик смородины — и сладкое лакомство готово! Интересно? Тогда милости прошу в мой рецепт!
Пирог нежный, сладкий с вкусной корочкой. Когда будете резать его ножом на порционные кусочки, вы увидите, как корочка ломается и крошится, она как сахарная. Черная смородина прекрасно дополняет сладкий бисквит! Ягоды не стоит добавлять прямо в тесто, рискуете испортить цвет бисквита!

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~45 мин.

Шаг 1 из 5

Кроме перечисленных в списке продуктов, приготовьте любое масло для смазывания формы и пергамент для выпечки. Смородину вымойте и маленькими ножничками срежьте хвостики с двух сторон.
Стакан сахара соедините с яйцами миксером, обороты постепенно увеличивайте, взбивайте до увеличения массы в объеме и посветления.

Шаг 2 из 5

Всыпьте муку и разрыхлитель, миксером снова перемешайте массу до однородного состояния, тесто не должно быть крутым.

Шаг 3 из 5

Форму для выпечки застелите пергаментом, силиконовой кисточкой смажьте маслом. Распределите тесто по форме.

Шаг 4 из 5

Сверху рассыпьте смородину.

Готово!

Выпекайте пирог при 180 градусах минут 30-35, ориентируйтесь по своей духовке, проверяйте на готовность зубочисткой. Готовый пирог остудите полностью. При подаче можно посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты. Приятного!

Комментарии 3

тамара агапитова

Отличный пирог! Вика, а размер формы?

20 мая 2018 20:04

Тория

Спасибо томочка! А размер значения не имеет, в любой форме он отлично пропекается.

20 мая 2018 20:14

Тория

@Тория Тория, Тома, прости, кнопочка западает иногда и имена получаются с маленькой буквы)

20 мая 2018 20:15