Пирог с ананасами и кокосовой стружкой
Предлагаю вам вкусный пирог с ананасами и кокосовой стружкой. Такой пирог замечательно подойдёт для семейного чаепития или в кругу друзей. Форму для этого пирога лучше взять 20 см, тогда он получится высоким. У меня использована форма 24 см.
Ингредиенты
- Сметана 120 г
- Мука пшеничная 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 130 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Стружка кокосовая 3 ст.л.
- Лимон 1 шт.
- Ананас консервированный 5 колец
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 7
Растереть в миске мягкое масло с сахаром.
Шаг 2 из 7
По одному размешать яйца, добавить сметану.
Шаг 3 из 7
Массу хорошо взбить, добавить сок и цедру лимона.
Шаг 4 из 7
Просеять в тесто муку с разрыхлителем, добавить кокосовую стружку.
Шаг 5 из 7
Тщательно перемешать всю массу. Форму застелить пергаментом и вылить тесто. Сверху выложить ананасовые кольца, промокнув их предварительно салфетками от лишней влаги.
Шаг 6 из 7
Духовку нагреть до 190 градусов и печь пирог 50 минут. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Пирог нарезать и подать к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!