Корнуэльский яблочный пирог
С этим замечательным рецептом познакомила Нина-супербабушка,спасибо ей огромное ющий за столь вкуснющий пирог.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Масло сливочное или маргарин для выпечки 220 г
- Сахар-песок 100 г
- Сметана 0,5 стакана
- Мука пшеничная высший сорт 250 г
- Разрыхлитель теста 1 пакетик
- Ванильный сахар 2 пакетика
- Сахар коричневый 1 ст.л
- Яблоки (кислые) 4-5 шт
- Яйца куриные 3 шт.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 11
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками
Шаг 2 из 11
Нарезать тонкими дольками
Шаг 3 из 11
Растопить сливочное масло
Шаг 4 из 11
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник. Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 5 из 11
По одному ввести в массу желтки. Подмешать сметану
Шаг 6 из 11
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
Шаг 7 из 11
Белки взбить до крепких пиков
Шаг 8 из 11
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
Шаг 9 из 11
Полученную массу выложить в смазанную форму для выпечки. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее). Сверху посыпать коричневым сахаром.
Шаг 10 из 11
Поместить в духовой шкаф при 180 градусах. Выпекать около 50 минут, затем еще выдержать 5 минут при выключенном духовом шкафу.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
сколько яиц?