Жареные пирожки с яблочным вареньем
Предлагаю приготовить очень вкусные жареные пирожки с яблочным варенье. По сути начинка здесь может быть абсолютно любую. Если решите использовать солёную начинку, тогда следует уменьшить количество сахара в тесте.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 350-400 гр
- Варенье яблочное 200-250гр.
- Кефир 2,5 % 125 мл.
- Молоко 110 мл.
- Сахар 3 ст. л.
- Дрожжи пресованные 30 гр.
- Соль 1/3 ч. л.
- Масло растительное 200-300 мл
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и соль. Хорошенько перемешиваем до растворения.
Шаг 2 из 9
Вливаём теплый кефир.
Шаг 3 из 9
Всыпаём просеянную муку. Перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Смазываём руки растительным маслом и хорошенько вымешиваём тесто.
Шаг 5 из 9
Ставим в теплое место на 30-40 минут.
Шаг 6 из 9
Отщипываем от теста по небольшому кусочку теста, формируем круглую лепешку, выкладываем в центр начинку и хорошенько склеиваём края.
Шаг 7 из 9
Переворачиваем швом вниз и слегка придавливаем каждый пирожок.
Шаг 8 из 9
Обжариваем пирожки с двух сторон в большом количестве хорошо разогретого растительного масла. Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!