Ароматный пирог на йогурте
- Мука пшеничная 2-2,5 ст
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 3/4 ст.
- Йогурт натуральный 300 мл
- Масло растительное 3 ст.л.
- Цедра лимона 1/3 ч.л.
- Цедра апельсина 1/3 ч.л.
- Кардамон молотый 1/5 ч.л.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Сода 1/2 ч.л.
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Яйца соединить с сахаром, добавить щепотку соли.
Затем надо растереть яйца с сахаром
до появления белого цвета.
Добавить йогурт. У меня натуральный, но если застоялся в холодильнике фруктовый, то подойдет и он. Только тогда сахара можно взять чуть меньше, ведь фруктовый йогурт сладкий.
Далее очередь специй. Можно добавить все по отдельности, но я нашла вот такую готовую смесь. Несмотря на то, что производитель сделал ее для сырников, у меня она прекрасно идет и в другую выпечку и даже в кофе. Очень ароматная и нам по вкусу.
Добавить специи к яйцам и йогурту.
Перемешать. Частями добавлять муку, каждый раз перемешивая. С последней партией муки добавить соду.
Последнее, что надо добавить в тесто - растительное масло. Перемешать и тесто готово.
Выложить тесто в форму для запекания.
Поставить в разогретую до 180 градусов, готовить до сухой зубочистки. Готовый пирог вынуть из формы и дать ему остыть, лучше на решетке.
Далее можно проявить фантазию - посыпать пирог сахарной пудрой или покрыть глазурью. А можно оставить и так, к тому же пирог не крошится и не пачкается, его удобно взять с собой на перекус.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно