Рулет «Праздничный»
Очень простой в приготовлении, эффектный, вкусный рулет.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200 гр
- Яйцо 5 шт.
- Сахар 250 гр
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Вода (кипяток) 5 ст. ложек
- Ванилин 1 пачка
- Кофе молотый 1 ст. ложка
- Какао-порошок 2 ст. ложки
- Сливки 33% 200 гр
- Маскарпоне 200 гр
- Вишня (мороженная, без косточек) 200 гр
- Шоколад (украшение) 50 гр
- Декоративная посыпка 1 ч. ложка
- Сахарная пудра 1 ст. ложка
- Корица молотая 1 ст. ложка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Яйца взбить с сахаром (200 гр), добавить кипяток и ещё раз взбить.
Шаг 2 из 8
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, взбить.
Шаг 3 из 8
Добавить кофе и какао, взбить. Вылить тесто на застеленный пергаментом противень.
Поставить в нагретую до 200 градусов духовку, выпекать 15 минут. Готовый бисквит вытащить из духовки, освободить от бумаги, завернуть в рулет и оставить остывать.
Поставить в нагретую до 200 градусов духовку, выпекать 15 минут. Готовый бисквит вытащить из духовки, освободить от бумаги, завернуть в рулет и оставить остывать.
Шаг 4 из 8
Взбить в пену сливки, добавить сахар (50 гр), взбить, добавить маскарпоне, взбить.
Шаг 5 из 8
Остывший рулет развернуть, промазать равномерно кремом, выложить сверху размороженную вишню.
Шаг 6 из 8
Свернуть в рулет, посыпать сверху сахарной пудрой с корицей.
Шаг 7 из 8
По желанию украсить расплавленным шоколадом и декоративной посыпкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо