Мясные мини рулетики с черносливом и чесноком, на сковородке
Мясо с черносливом отлично сочетаются и дополняют друг друга, поэтому, для начинки рулетиков выбираем чернослив. Для вкуса добавим несколько зубков чеснока. Получится вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина мякоть 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чернослив 15 шт.
- Чеснок 1 головка
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Кардамон 2 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Чеснок чистим и режем на кусочки. Чернослив моем кипятком и нарезаем полосками. Чеснок с черносливом перемешиваем.
Шаг 2 из 6
Свинину нарезаем тонкими кусками. Каждый кусок отбиваем, чтобы мясо стало тонким. Отбитые куски мяса посыпаем солью и перцем. В середину кладем начинку из чернослива и чеснока.
Шаг 3 из 6
Мясо заворачиваем рулетами и выкладываем на разогретую сковородку с подсолнечным маслом.
Шаг 4 из 6
Лук режем кольцами.
Шаг 5 из 6
Когда рулеты подрумянились, их переворачиваем, добавляем в сковородку лук, кардамон и лавровый лист. Наливаем стакан кипятка и готовим на слабом огне 20-30 минут.
Готово!
Рулеты выкладываем на тарелку, нарезаем и добавляем подливу в которой тушились рулеты. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!