Рулетики из баклажан с пикантной морковью.
Вкусные рулетки, очень мною любимое блюдо)))
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Морковь крупная 1-2 шт
- Чеснок 2-3 зуб.
- Соль, перец по вкусу
- Сыр Пармезан для посыпки
- Перец болгарский 1 шт
- Перец чили по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Измельчаем морковь
Шаг 2 из 7
Нарезаем тонкими пластинами баклажан.
Шаг 3 из 7
Обжариваем морковь на растительном масле до готовности
Шаг 4 из 7
Обжариваем до золотистого цвета пластины баклажана.
Шаг 5 из 7
К обжаренной моркови добавляем измельченный чеснок, измельченный болгарский перец и перец чили, солим, перемешиваем. Даем начинке пропитаться вкусами около часа.
Шаг 6 из 7
Выкладываем пластину баклажана, кладем на толстый край начинку и сворачиваем в рулетики.
Готово!
Посыпаем готовые рулетки тертым Пармезаном.
Приятного аппетита))
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!