Похлебка на курином бульоне
Похлебка на курином бульоне с беконом на молоке. Для этого супа нужен печенный болгарский перец - у меня печенный и замороженный. Вместо молока можно использовать сметану. Вкусный суп, простой в приготовлении.
Ингредиенты
- Бульон 1,5 литра
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий желтый 1 шт.
- Фасоль стручковая 10 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Бекон 3 ломтика
- Сыр твердый по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В отдельной кастрюле приготовить куриный бульон из любых частей курицы. В другой кастрюле жарить бекон, мелко нарезанный.
Шаг 2 из 7
Хрустящий бекон вынуть.
Шаг 3 из 7
А в кастрюлю влить процеженный бульон, поставить на плиту и довести до кипения.
Шаг 4 из 7
Нарезать кубиком картофель, чеснок очистить, морковь на терку. Отправить в суп и варить до готовности картофеля.
Шаг 5 из 7
Болгарский мясистый перец запечь в духовке и нарезать кубиком. Фасоль мельче нарезать.
Шаг 6 из 7
Когда картофель будет готов, высыпать перец с фасолью, влить молоко, посолить, поперчить и добавить любимые специи - у меня для супа. Варить минут пять.
Готово!
Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать сыром и хрустящим беконом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!