Рыбный суп с манной крупой
Вкусный, сытный куриный суп, который придётся по вкусу и взрослым и детям.
Ингредиенты
- Пиленгас 500 г
- Манная крупа 3 ст.л.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт
- Репчаты лук 2 шт
- Поваренная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Укроп 1/4 пучка
- Лавровый лист 3 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Рыбу отчистить от шелухи, обрезать головы, хвосты и плавни. Нарезать тушку кусочками. Опустить в кастрюлю залить холодной, поставить на плиту на сильный огонь. Довести до кипения, снять по необходимости пенку, убавить огонь, добавить одно отчищенную луковицу. Варить на слабом огне 15 минут.
Шаг 2 из 8
Бульон процедить, добавить в него нарезанные кусочки пиленгаса. Варить на слабом огне.
Картофель отчистить от кожуры, нарезать произвольно. Добавить в бульон.
Картофель отчистить от кожуры, нарезать произвольно. Добавить в бульон.
Шаг 3 из 8
Лук отчистить, нарезать произвольно, добавить в суп.
Шаг 4 из 8
Морковь, промыть, отчистить, натереть на крупной терке. Добавить.
Шаг 5 из 8
Манную крупу добавить в суп, хорошо размешать, чтобы не образовались комочки.
Шаг 6 из 8
Суп посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Шаг 7 из 8
За две минуты до готовности добавить мелко нарезанную зелень.
Готово!
Приятного Вам аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!