Гороховый суп с фрикадельками
Гороховый суп с фрикадельками. Предлагаю на обед приготовить вкусный, густой гороховый суп с мясными фрикадельками и перцем. Очень ароматный и сытный. Попробуйте.
Ингредиенты
- Горох 100 гр.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Фарш куриный 250 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Лавровый лист 2 листика
- Перец душистый 2 горошины
- Соль по вкусу
- Зелень 1 ст. л.
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Промыть горох. Отварить до полной готовности. Время варки 1.5 - 2 часа.
Шаг 2 из 6
Очистить картофель, промыть, нарезать небольшим кубиком.
Шаг 3 из 6
Добавить воду и картофель. Варить до мягкости картофеля, это приблизительно 15 - 20 минут. Добавить душистый горошек и лавровый лист.
Шаг 4 из 6
На растительном масле обжарить лук, морковь, чеснок и перец. Добавить в суп. Продолжаем варить.
Шаг 5 из 6
Приготовить фрикадельки из куриного фарша. Добавить в суп. Варить 10 минут. Добавить соль и зелень.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!