Гороховый суп с цветной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2730 раз
Гороховый суп с цветной капустой. Классический гороховый суп готовится на ребрах с копченостями и он сытный, наваристый. Я хочу предложить тоже наваристый суп, но он намного легче классики.
Ингредиенты
- Горох 1 брикет
- Капуста цветная 3 соцветия
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Специи по вкусу
- Базилик 1,4 литр
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Гороховый брикет поместите в кастрюлю на 1,5 литра.
Шаг 2 из 9
Брикет нужно размять.
Шаг 3 из 9
Залейте водой, поставьте на огонь и варите после закипания минут 15-20.
Шаг 4 из 9
А тем временем нарежьте лук и соломкой морковь, жарьте до мягкости.
Шаг 5 из 9
Соцветия капусты разберите на самые маленькие соцветия и обжарьте минуты три с овощами.
Шаг 6 из 9
К гороху отправьте пару листиков лаврового и веточку базилика.
Шаг 7 из 9
Отправьте в суп жареные овощи.
Шаг 8 из 9
Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. У меня в брикете была уже соль и специи. Варите еще суп минут 10 на малом огне.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Мне нравятся супы с необычным сочетанием! Отличный вариант!
17 июня 2020 12:51
Ответить
Гороховый суп с белой фасолью
Суп с горохом, белой фасолью и копченой ветчиной. Очень вкусно ! ...
30.01.2015, 00:05
Татьяна Маражо
Гороховый суп с овощами
Гороховый суп с овощами. Предлагаю на обед приготовить вкусный горо ...
11.11.2021, 17:27
ihajse
Гороховый суп
Копченое мясо хорошо сочетается с бобовыми, особенно с горохом. По э ...
02.12.2016, 15:01
Marina30
Суп пюре гороховый с картофелем
Гороховый суп пюре - блюдо не только очень питательное, но и вкусное ...
30.01.2018, 14:12
тамара агапитова
Гороховый суп с цветной капустой
Гороховый суп с цветной капустой. Классический гороховый суп готовит ...
07.10.2019, 18:11
lorik26
Гороховый суп с картофелем ( без мяса)
Гороховый суп один из моих любимых и готовлю его я по разному. Данны ...
28.06.2015, 21:36
nnoir
Салат из гороха с солеными огурцами
Зеленый горошек просто изюминка в салате с солеными огурчиками! В Ве ...
06.11.2011, 21:25
belis07
Гороховые палочки
Яркие, ароматные, нежные, полезные! Эти палочки очень вкусны сами по ...
05.02.2016, 20:55
Navely
Гороховый суп-пюре
Этот гороховый суп-пюре из индийской кухни. Для его приготовления бе ...
23.10.2016, 23:52
Лара
Гороховый суп с копченостями
Классический рецепт горохового супа состоит из готового бульона, гор ...
12.09.2014, 09:19
Хозяйка