Гороховый суп с цветной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2500 раз
Гороховый суп с цветной капустой. Классический гороховый суп готовится на ребрах с копченостями и он сытный, наваристый. Я хочу предложить тоже наваристый суп, но он намного легче классики.
Ингредиенты
- Горох 1 брикет
- Капуста цветная 3 соцветия
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Специи по вкусу
- Базилик 1,4 литр
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Гороховый брикет поместите в кастрюлю на 1,5 литра.
Шаг 2 из 9
Брикет нужно размять.
Шаг 3 из 9
Залейте водой, поставьте на огонь и варите после закипания минут 15-20.
Шаг 4 из 9
А тем временем нарежьте лук и соломкой морковь, жарьте до мягкости.
Шаг 5 из 9
Соцветия капусты разберите на самые маленькие соцветия и обжарьте минуты три с овощами.
Шаг 6 из 9
К гороху отправьте пару листиков лаврового и веточку базилика.
Шаг 7 из 9
Отправьте в суп жареные овощи.
Шаг 8 из 9
Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. У меня в брикете была уже соль и специи. Варите еще суп минут 10 на малом огне.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Мне нравятся супы с необычным сочетанием! Отличный вариант!
17 июня 2020 12:51
Ответить
Борщ с маринованными грибами
Если бульон готов, тогда такой борщ можно приготовить за 30-40 минут ...
10.05.2015, 15:19
lorik26
Щи из свежей капусты
Наваристые щи, особенно хорошо подать на обед в холодную погоду. ...
28.06.2014, 15:28
tanana
Рассольник с рисом
Рецепт супа с приятным кисловатым вкусом. ...
02.03.2015, 21:36
juliasha_82
Рассольник с зеленым горошком
Рассольник - отличное первое блюдо в обед. Вот еще один вариант: с к ...
05.01.2015, 04:26
Zoya7
Суп с кабачками и сметанной заправкой
Приготовим суп сытный вкусный с кабачком, рисом, на бульоне из кроли ...
14.10.2021, 13:08
тамара агапитова
Суп с рисом на баранине
Суп с рисом и овощами на бульоне из баранины. Некоторые считают бара ...
11.07.2016, 12:49
lorik26
Суп из щавеля с грибами
В сезон щавеля можно сварить отличный, легкий суп. Хотя консервирова ...
10.05.2017, 19:00
Zoya7
Суп с красной чечевицей и шампиньонами
Любителям красной чечевицы наверняка понравится этот суп. Он очень п ...
01.11.2017, 20:09
Zoya7
Рассольник с маринованными кабачками и колбасой
Суп рассольник, как правило готовят с солеными или маринованными огу ...
29.01.2017, 03:35
Zoya7
Суп с сырными галушками
Сегодня мы будем готовить очень легкий, почти диетический супчик. Сы ...
18.07.2019, 19:25
тамара агапитова