Суп с сырными клецками и овощами
Легкий в приготовлении и потреблении суп. К тому же вкусный и полезный. Для любителей овощей и сыра.
Ингредиенты
- Бульон мясной или овощной 2,5 л
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Капуста цветная 100 г.
- Капуста "Брокколи" 100 г.
- Зеленый горошек 100 г.
- Фасоль спаржевая 50 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Сыр твердый 4 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
В кипящий бульон кладем картофель.
Шаг 2 из 7
Припускаем морковь и лук на растительном масле. Кладем в суп.
Шаг 3 из 7
Отправляем в суп также зеленый горошек, спаржевую фасоль, цветную капусту, Брокколи. Варим до готовности.
Шаг 4 из 7
Из яйца, муки и тертого сыра замешиваем тесто на клецки.
Шаг 5 из 7
Чайной ложкой кладем с кипящий суп.
Шаг 6 из 7
Как всплывут, проварите суп еще минут пять и готово.
Готово!
Кушать подано!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!