Фасолевый томатный суп с сосисками

ihajse

22-07-2017, 13:50

0 голосов

Фасолевый томатный суп с сосисками . Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного и ароматного томатного супа к обеду. Если нет сосисок, подойдет и колбаса или любое мясо по вкусу.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Фасоль белая
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фасоль белая горсть
Картофель (молодой) 1 шт.
Лук репчатый 1/2 штуки
Морковь 1/2 штуки
Сосиски 1 шт.
Чеснок по желанию
Томатная паста 2 ст.л.
Вода 600 мл.
Масло растительное для жарки
Лук зеленый 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Лавровый лист пару штук
Сахар щепотка

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 9

Главный ингредиент здесь - фасоль. Отварить ее до готовности. Далее подготовить нужные ингредиенты.

Шаг 2 из 9

Картофель нарезать средним кубиком. Лук, морковь и чеснок - мелким кубиком, сосиски нарезать тонкими кружочками.

Шаг 3 из 9

Для приготовления этого супа можно использовать как бульон, так и обычную воду. Добавить картофель. Варить на минимальном огне.

Шаг 4 из 9

Разогреть сковороду с растительным маслом. Слегка обжарить овощи и сосиски.

Шаг 5 из 9

Добавить отварную фасоль. Продолжать обжаривать до золотистого цвета.

Шаг 6 из 9

Добавить томатную пасту. Влить 100 мл. воды. Перемешать. Про тушить 2 - 4 минуты.

Шаг 7 из 9

Соединить овощи и сосиски с картофелем. Перемешать. Варить на не большом огне до готовности всех ингредиентов. По времени это 15 - 20 минут.

Шаг 8 из 9

В конце добавить специи. Перемешать. За кипятить и снять с огня.

Готово!

Готовый суп посыпать зеленым луком или свежим укропом. С такого количества ингредиентов получиться 2 порции супа. Приятного аппетита.