Булочки по узбекски
Булочки по узбекски. Таким образом готовятся узбекские лепешки большие и маленькие. Это булочки готовятся из простого теста на воде. Очень мягкие, пышные. Заменят хлеб, отлично подойдут для приготовления бутербродов.
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Вода 220 мг.
- Масло оливковое 3-4 ст.лож
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
В теплой воде развести сахар, ложку муки и дрожжи.
Шаг 2 из 11
Высыпать остальную муку с солью и влить масло.
Шаг 3 из 11
Замесить тесто и вернуть в миску, накрыть крышкой и оставить на час.
Шаг 4 из 11
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 5 из 11
Разделить на 6 частей. Из каждой части сформировать лепешку, края собрать сверху, закрепить, перевернуть узелком на стол и покатать по столу, формуя круглые булочки.
Шаг 6 из 11
Булочки кладем на противень, смазать дно стакана маслом и сделать углубления в булочке.
Шаг 7 из 11
Внутреннюю часть проколоть вилкой.
Шаг 8 из 11
Оставить булочки на минут 40.
Шаг 9 из 11
Выпекать булочки при температуре 200 гр. минут 20.
Шаг 10 из 11
Такие булочки в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!