Кекс простой по- быстрому

0 голосов
Используем мини форму на 15 см. Быстрый кекс для домашнего чаепития.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Форму дно и стенки смазать сливочным маслом, выложить бумагу для выпечки, смазать опять.
Шаг 2 из 5
Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин, муку и перемешать. Выложить в форму, разровнять. Поставить в духовку разогретую на 180 гр на 20 мин. Готовый бисквит достанем из духовки, смазать повидлом поверхность.
Шаг 3 из 5
Приготовим творожный слой. Взбить творог комнатной тем-ры с сахаром, добавить по яйцу за раз, каждый раз перемешиваем, затем творог, сливки и крахмал. Перемешиваем на скорости средней. Вылить творожный слой поверх повидла и поставить опять в духовку на 20-25 мин. или пока творог не пропечется.
Шаг 4 из 5
Дадим остыть кексу, снять с формы , перевернуть аккуратно стороной творожной вверх. Смазать опять повидлом, посыпать по желанию сахарной пудрой.
Готово!
Разрезаем и подаем к столу. Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!