Кекс простой по- быстрому
Используем мини форму на 15 см. Быстрый кекс для домашнего чаепития.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло для смазки формы -
- Бисквит: -
- Яйца 3 шт.
- Сахар 1/2 стакана
- Мука 1 стакан
- Ванильный экстракт 1/2 ч.л
- Творожный слой: -
- Творог годный для выпечки 250 г
- Яйцо большое 1 шт.
- Сахар 1/2 стакана
- Крахмал 1 1/2 стол.л
- Сливки густые 50 мл
- Повидло 4 стол.л
- Сахарная пудра по желанию
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Форму дно и стенки смазать сливочным маслом, выложить бумагу для выпечки, смазать опять.
Шаг 2 из 5
Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин, муку и перемешать. Выложить в форму, разровнять. Поставить в духовку разогретую на 180 гр на 20 мин. Готовый бисквит достанем из духовки, смазать повидлом поверхность.
Шаг 3 из 5
Приготовим творожный слой. Взбить творог комнатной тем-ры с сахаром, добавить по яйцу за раз, каждый раз перемешиваем, затем творог, сливки и крахмал. Перемешиваем на скорости средней. Вылить творожный слой поверх повидла и поставить опять в духовку на 20-25 мин. или пока творог не пропечется.
Шаг 4 из 5
Дадим остыть кексу, снять с формы , перевернуть аккуратно стороной творожной вверх. Смазать опять повидлом, посыпать по желанию сахарной пудрой.
Готово!
Разрезаем и подаем к столу. Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!