Запеченные кейки с сыром и крапивой
Запеченные кейки с сыром и крапивой. Эту закуску можно приготовить со шпинатом. Подавать к первым блюдам, к чаю или кофе. Да и просто - как перекус, взять с собой на работу или на пикник.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сметана
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сметана 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Перец черный по вкусу
- Крапива 15 лист
- Базилик 10 лист
- Сахар щепотка
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Чеснок 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
В сотейнике растопить сливочное масло с крапивой и базиликом. Как только масло разошлось, сразу снять с плиты и остудить.
Шаг 2 из 8
Яичный белок взбить миксером до крутых пиков.
Шаг 3 из 8
Желток отправить к зелени, сыр на мелкую терку, сметану, чеснок на терку, соль, перец. Пару ложек воды. Перемешать.
Шаг 4 из 8
Всыпать ложку муки - перемешать.
Шаг 5 из 8
И вмешиваем по часовой стрелке - взбитый белок.
Шаг 6 из 8
Разложить тесто по формочкам.
Шаг 7 из 8
Выпекать минут 20-25 при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!