Разноцветный кекс
Рецепт с украинскмим корнями из книги "Кулинарные секреты сестры Ольги". Кекс вкусный и оригинальный. На работе чаепитие закончилось записью рецепта.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 ст
- Маргарин для выпечки (сливочное масло) 125 г
- Сахарная пудра 3/4 ст
- Яйцо 3 шт
- Разрыхлитель 1 ч л
- Какао - порошок 1 ст л
- Кокосовая стружка 1/4 ст
- Мак 1/4 ст
- Подсолнечное масло 2 ст л
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Маргарин растереть с сахарной пудрой.
Шаг 2 из 8
Яица разделить на желтки и белки. Ввести по одному желтки.
Шаг 3 из 8
Добавить подсолнечное масло, просеянную с разрыхлителем муку.
Шаг 4 из 8
Белки взбить в густую пену и аккуратно вмешать в тесто.
Шаг 5 из 8
Тесто разделить на три части. В одну добавить мак, во вторую - какао, в третью - кокосовую стружку. Перемешать. Получится три вида теста.
Шаг 6 из 8
Металлическую форму для кексов смазывать жиром и равномерно ложкой выложить на дно тесто с маком. Посередине вдоль формы сделать углубление, в которое выкладывается тесто с какао. Снова сделать углубление в тесте с какао и выложить в него тесто с кокосовой стружкой.
Шаг 7 из 8
Выпекать в духовке при 190 С 40 - 45 минут.
Готово!
ПРиятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
Благодарю! Кекс ещё прекрасно смотрится на столе!